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Vom 10. bis 14. Oktober 2009
nimmt Fidafruit auf der internationalen Messe ANUGO in Köln teil. Besuchen Sie uns auf unserem Stand Nr. 0.36, Allee F, in der Halle 11.1.

30. April 2009
Seit dem 04.03.2009 ist Fidafruit zertifiziert als Aufbereiter von Bioprodukten durch Certisys.Siehe Zertifikat.

25. bis 26. März 2009
Fidafruit nimmt an der MDD-Messe in Paris teil.
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Haselnuss


Enthäutet (ohne Haut), leicht geröstet: Sie gehört zu den besten Rezepten der Eishersteller, der Schokoladenhersteller, der Konditoren und Metzger.

Geröstete gehackte Nuss oder Puder: für Eis, Schokolade und Konditorei.

Herkunft:

Hauptsächlich Italien (Römisch: höchst Qualität) und Türkei (erster Produzent in der Menge).

Verwendung:

Enthäutet wird sie einfach so gegessen. Sie wird auch viel gebraucht für die Herstellung von Fleischwaren, zur Garnitur von Pasteten oder für die Herstellung von Wurst.

Erscheinungsbild:

Frucht des Haselnussstrauchs. Geschält ist die Nuss rund und braun, mit einem Durchmesser von ca. 2 cm.

Verpackungseinheiten:

Schale mit Deckel, lose Ware für Gaststättengewerbe/Supermärkte oder Schüttgut für die Industrie.