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10 au 14 octobre 2009
Fidafruit sera présent au Salon International Anuga de Cologne du 10 au 14 octobre inclus. Visitez-nous dans le Hall 11.1 allée F stand 0.36.

30 avril 2009
Depuis le 04/03/09, Fidafruit est certifié préparateur de produits bio par Certisys Voir le certificat.

25 au 26 mars 2009
Fidafruit participe au Salon MDD Paris.
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Cerneaux de noix


Origine:

France (Périgord et région de Grenoble), Chine, Californie, Inde, Pays d’Europe de l’est, etc… Les variétés les plus courantes sont : L’Extra, L’Arlequin, L’Invalide.

Utilisation:

Le cerneau se consomme tel quel surtout la variété Extra vendue par Fidafruit. Sinon le cerneau de noix quelque soit son origine ou sa variété se met à toutes les sauces, de l’entrée au dessert en passant bien sur par l’huile de noix.

Aspect:

Fruit issu du noyer, après cassage de la coquille appariassent 2 demis cerneaux bruns.

Conditionnements:

Ravier avec couvercle, petit vrac pour l’horéca, vrac pour l’industrie.