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10 au 14 octobre 2009
Fidafruit sera présent au Salon International Anuga de Cologne du 10 au 14 octobre inclus. Visitez-nous dans le Hall 11.1 allée F stand 0.36.

30 avril 2009
Depuis le 04/03/09, Fidafruit est certifié préparateur de produits bio par Certisys Voir le certificat.

25 au 26 mars 2009
Fidafruit participe au Salon MDD Paris.
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Figue


Le plus Fidafruit : c’est par nos cuissons que nous donnons plus de tendresse à la chair de la figue

Origine:

Bien qu’on en trouve dans de nombreux pays tels que le Maroc ou la Grèce le principal producteur est la Turquie.

Utilisation:

consommée telle quelle comme un fruit de table a l'état naturel, elle est aussi très utilisée par les Italiens pour la fabrication de biscuits. On s’en sert aussi pour confectionner de savoureux gâteaux orientaux.

Aspect:

fruit en forme de petite boule aplatie de couleur claire. Elle est généralement conditionnée c'est-à-dire trempée dans un bain de sucre pour la rendre plus tendre et plus brillante.

Conditionnements:

ravier avec couvercle, petit vrac pour l’horéca/la GMS, vrac pour l’industrie.