30 april 2009
Sedert 04.03.2009 is Fidafruit door Certisys gecertificeerd als bereider van bioproducten. Zie certificaat.
van 25 tot 26 maart 2009
Deelname van Fidafruit aan de MDD beurs in Parijs. Zie alle nieuws
Walnoten extra
Herkomst:
Frankrijk (Périgord en streek van Grenoble), China, Californië, India, Oost-Europese landen, enz. De meest courante variëteiten zijn : De Extra, De Arlequin, De Invalide.
Gebruik:
het vruchtvlees van de walnoot wordt zo gegeten, vooral de variëteit Extra verkocht door Fidafruit. Anders wordt de noot ook, ongeacht haar herkomst of variëteit, op verschillende wijzen gebruikt, van het voorgerecht tot het dessert en uiteraard ook als nootolie.
Uiterlijk:
vrucht van de notenboom. Onder de dop vindt u twee bruine halve noten.
Verpakkingen:
schaaltje met deksel, kleine bulk voor de horeca, in bulk voor de industrie.