Amande Poudre
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Aspect
Amande émondée broyée en fine poudre blanche.
Origine
Espagne, Tunisie, et Californie (la plus courante).
Conditionnements
Ravier emballé sous atmosphère protectrice muni d'un couvercle.
Poids unitaire: 100gr.
Colis de 6 pièces.
Utilisation
Elle trouve son utilisation en pâtisserie et surtout dans la fabrication artisanale ou industrielle de la pâte d'amandes (massepain).
